Фруктові салати
– Своїй школярці щоранку готую фруктовий салат, заправляю його йогуртом. Чарівне слово - це вітамінки! І тоді тарілка порожня. Мала лопає їх залюбки. Практикую різні варіанти, але найпопулярніший: 2 мандаринки, 2 ківі, 2 яблука, 1 банан і 200 г йогурту. Фрукти чищу і ріжу соломкою, мандаринки розбираю на дольки. Заправляю перед подачею, щоб фрукти не втратили соковитість. Також вона полюбляє фруктовий салат з домашнім сиром, але його попередньо перетираю до однорідної маси і додаю йогурт: 2 яблука, 200 г вишень, 70 г винограду, 100 г сиру, 4 ст. ложки цукрової пудри, 50 г вершкового йогурту. Намагаюся подати у красивій вазочці, декоруючи немащеними дольками фруктів. Марійка залюбки вигадує назви своїм салатикам. Якщо домінує виноград – «Вінтаж», якщо курага − «Кураж». Взимку використовую заморожені. Ще ми їмо супчики, але з меншою охотою.
