Немає нічого кращого за домашнє печиво, яке наповнює дім затишком і приємним ароматом. Одним із найпопулярніших варіантів нині є крамбл кукіс (Crumbl Cookies) — крихке печиво з шоколадними дропсами або шматочками шоколаду. Воно просте у приготуванні та стане справжньою родзинкою вашого столу.
Рецепт крамбл кукіс
Навіть якщо у вас обмаль часу, цей рецепт дозволяє заготовити тісто заздалегідь. Заморозьте кульки тіста і випікайте свіжі порції печива за потреби.
Інгредієнти:
- вершкове масло — 125 г
- цукор — 200 г
- яйце — 1 шт.
- борошно — 200 г
- розпушувач — 1 ч. л. (не повна)
- шоколадні дропси чи шматочки чорного шоколаду — до смаку
Процес приготування:
-
Підготовка тіста:
Вершкове масло наріжте та розтопіть. Цукор висипте у миску і не перемішуйте — це важливий нюанс! Додайте до цукру розтоплене масло, яйце та просіяне з розпушувачем борошно. -
Охолодження:
Акуратно перемішайте тісто. Накрийте миску харчовою плівкою і помістіть у холодильник на мінімум 1 годину 30 хвилин. -
Підготовка до випікання:
Застеліть деко пергаментом. Духовку розігрійте до 180 °С. Тісто розділіть на однакові шматочки, сформуйте кульки і викладіть їх на деко на відстані одна від одної. -
Декорування:
На кожну кульку викладіть шоколадні дропси або шматочки шоколаду. Легенько приплюсніть кульки долонею. -
Випікання:
Поставте деко у духовку на 15-20 хвилин, залежно від розміру печива. Готові Crumbl Cookies охолодіть до кімнатної температури.
Додатковий крем для крамбл кукіс
Для більшої насолоди можна додати крем.
Інгредієнти:
- крем-сир «Філадельфія» — 200 г
- цукрова пудра — 50 г або за смаком
- сік лимона — 1 ч. л. (за бажанням)
Процес приготування:
- Змішайте крем-сир із цукровою пудрою.
- Додайте сік лимона та збийте до однорідної консистенції.
- За допомогою кондитерського мішечка нанесіть крем на охолоджене печиво. Можна прикрасити крихтами печива Орео або шоколадом.
Цей рецепт вже став справжнім хітом. Печиво підкорить серця навіть найвибагливіших ласунів. Готуйте із задоволенням та насолоджуйтеся домашніми солодощами! Смачного! 🍪
***
Слідкуй за нами у Facebook, Instagram та Telegram, щоб нічого не проґавити
