Готуємо коханим сюрпризи: якими смаколиками можна порадувати їх під час романтичної вечері

Інгрідієнти:

• Молоко – 200 мл
• Борошно – 330 г
• Олія соняшникова – 2 ст. л.
• Дріжджі сухі – 7 г
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Цукор – 2 ст. л.

Приготування:

У тепле молоко додати цукор і дріжджі, дати постояти в теплому місці 10 хв. Сіль з борошном всипати у рідку суміш, замісити тісто, в кінці добавити соняшникову олію. Місити до отримання гладенького тіста.

Готове тісто накрити плівкою та поставити в тепле місце на пів години для підняття. Цього тіста вистачає на дві піци, можна робити на пів порції.

Духовку розігріти до 200 градусів, готове тісто розкачати колом, а потім з нього сформувати серце. Перекласти на деко, застелене пергаментним папером, змастити соусом, майонезом, кетчупом (за смаком) та викласти будь-яку готову начинку. Це може бути, наприклад, шинка, кукурудза, гриби, помідори, сир чи ті продукти, які вам найбільше смакують. Випікати до золотистого кольору 15-20 хв. Смачного!

Приготування:

Куряче філе відварюємо у підсоленій воді до готовності і нарізаємо дрібними кубиками. Цибулю нарізаємо кубиками та обсмажуємо на олії. Яйця відварюємо круто і натираємо на крупній тертці. Так само сир. Огірок нарізаємо кубиками. Гранат треба розібрати на зерна.

Викладаємо салат шарами у вигляді серця (або використовуємо форму у вигляді серця), посипаючи за смаком сіллю і чорним перцем та змащуючи майонезом. Куряче філе, обсмажена цибуля, яйця, сир, волоські горіхи, буряк, зерна граната.

Приготування:

Білки відділяємо від жовтків. Білки збиваємо міксером, поступово додаючи 2/3 склянки цукру та ванільний цукор до утворення пишної маси. Потім збиваємо жовтки з цукром, який залишився. Обережно вводимо жовтки до білкової маси, помішуючи лопаткою, та добавляємо просіяне борошно.

Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, виливаємо тісто та ставимо на 1 годину в режим «Випічка». Можна випікати в духовці у круглій та квадратній формі. І потім зробити торт у формі серця.

Після випікання остудити та розрізати на 3-4 коржі.

Для приготування крему збиваємо вершкове масло з цукровою пудрою 10-15 хвилин. Маса повинна побіліти та значно збільшитися в об`ємі.

В іншому посуді збиваємо творог (можна попередньо перетерти через сито) і згущене молоко. Нам потрібно отримати однорідну масу. Потім з`єднуємо творожну основу і масляну, перемішавши все лопаткою.

Готовим кремом змащуємо коржі, прикрашаємо за смаком, можна сезонними фруктами. Смачного!

Приготування:

Рис ретельно промити до прозорої води. Відкинути його на сито, щоб стекла зайва рідина. Перекласти рис у каструлю і залити водою з розрахунку (рис: вода) 1:1,2-1,3. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і варити 20 хвилин. Вимкнути вогонь і залишити рис під закритою кришкою на 20 хвилин.

Тим часом готуємо заправку. У 10 мл. теплої води розчинити сіль і цукор, додати рисовий оцет.

Рис перекласти в тарілку і перемішати із заправкою за допомогою лопатки.

Взяти будь-яку форму для печива (краще без дрібних деталей). Формувати суші краще відразу на тій поверхні, на якій плануєте їх подавати, щоб зайвий раз не перекладати. На дно насипати трохи кунжуту.

Покласти у формочку близько 1 ст. л. рису, трохи його утрамбувати. Зверху викласти ложку вершкового сиру, рівномірно розподіливши його по поверхні. Зверху викласти ще одну ложку рису.

Якщо висоти формочки не вистачає, то просто аккуратно її підніміть вгору. На рис викладаємо червону рибу і знімаємо формочку. За допомогою цієї ж форми можна вирізати із тонкого шару риби малюнок і просто покласти його зверху. Шари також можна змінити відповідно до своїх смакових переваг.

З боків присипаємо суші кунжутом. Охолоджуємо їх у холодильнику близько пів години.