Пропонуємо вам кілька цікавих і доступних ідей, як пофарбувати пасхальні яйця натуральними барвниками.
Їх можна розділити за кольорами:
- коричневий (кава, чорний чай, кориця);
- жовтий (цибулиння, куркума, шафран, морква);
- помаранчевий (паприка, чилі);
- рожевий (буряк, лушпиння червоної цибулі, малина, журавлина, калина);
- синій, блакитний (червонокачанна капуста, шкірка червоної картоплі);
- фіолетовий (чорниця, лохина, ожина, чорна смородина, сік червоного винограду);
- зелений (петрушка, шпинат).
Як готувати барвники
Свіжі овочі та ягоди потрібно подрібнити і взяти у співвідношенні з водою 1:2; сухі інгредієнти - з розрахунку 1-2 столові ложки на склянку води.
Готуємо відвар, настоюємо його і, якщо потрібно, проціджуємо. Якщо не проціджувати, вийде цікавий малюнок в цяточку. Щоб отримати інтенсивніший колір, потрібно додати у відвар 1 столову ложку оцту.
Варені яйця потрібно занурити в барвник і залишити там на кілька хвилин або годин, в залежності від бажаної інтенсивності забарвлення. Можна і на всю ніч, тільки тоді не забудьте поставити їх у холодильник.
Рослинні візерунки
Прикладіть листочки або стеблинки невеликих рослин до сирого яйця і оберніть капроновими колготками. Відваріть до готовності у воді з барвником. Промийте і приберіть усе зайве.
Мармуровий відтінок
Якщо коричневі яйця здаються вам одноманітними, за допомогою цибулиння і капронових колготок можна зробити незвичайний "мармуровий" узор.
Шкаралупу яйця протріть ватяним диском, просоченим оцтом, і почекайте, поки вона висохне. З усіх боків огорніть яйце цибулинням, зверху намотайте розрізані на частини колготки (кожна частина має бути в 2-3 рази більша яйця) чи марлю, закріпіть нитками або канцелярськими резинками. У каструлю з водою додайте оцет (з розрахунку 2 ст. л. оцту на 1 л води), доведіть до кипіння і помістіть туди "закутані" яйця. Варіть 20 хвилин, після чого дістаньте і дайте охолонути. Потім зніміть з яєць весь "одяг" і протріть шкаралупу рослинною олією.
Перехід від одного кольору до іншого
Розведіть барвник невеликою кількістю води і опустіть в нього всі яйця, які хочете пофарбувати цим кольором. Періодично підливайте теплу воду. Таким чином, вийде плавний перехід від насиченого кольору до світлого відтінку.
Фарбуємо чаєм каркаде
Інгредієнти для забарвлення: висушені пелюстки каркаде - 8 ст. л; вода - 1 л; білі курячі яйця.
Коли яйця зваряться, поставте їх на 1 хвилину в чайну заварку. Дістаньте, протріть серветкою і знову опустіть в розчин. Після цього шкаралупа повинна змінити колір на сірий відтінок. Чим довше тримаєте яйце у відварі, тим сірішим воно стає. Тому для отримання блакитної нотки його опускають в каркаде на хвилину, але багато разів поспіль.
А ще виявіть фантазію і створіть веселі яйця
