Ціни на продукти у Золотоноші: як змінилися за рік і чи підскочили напередодні свят

Новорічний стіл, як і будь-який святковий, важко уявити без улюблених страв. Ми розповідали вам, що традиційно готують золотоніські господині. Проте вже тоді отримали коментарі, що цьогоріч святкувати дорого. Ціни нині дійсно кусаються, особливо порівняно з попередніми роками. Ми походили базаром, а також підтягнули власні архіви та готові розповісти, наскільки ж здорожчав продуктовий набір золотонісця.

У минулому 2022 році ціни підскочили відразу і відчутно. Всі ми пам’ятаємо порожні полички перших днів війни і готовність купити продукти за будь-які гроші, аби просто було що їсти найближчі декілька днів. Тому тогорічні ціни кусаються навіть порівняно з нинішніми.

А ось 2023 року ситуація приємно вражає. Мало того, що більшість продавців не завищили свої ціни штучно перед Різдвом та Новим роком, так ще й певні продукти подешевшали порівняно з 2022-им.

Почнемо з м’яса, адже Державна служба статистики повідомляє, що за останній рік на цю категорію товарів ціни зросли найбільше. Найдешевшою категорією 2021 року були свиняча печінка та тушка курятини, а ось найдорожчою – яловича бочина. У 2023 році ситуація не змінилася взагалі, щоправда печінка здорожчала на 10-20 грн, а бочина до своєї ціни набрала добру сотню гривень.

Але, якщо ви придивитесь до таблички знизу, ціни піднялися на 10-20 грн за останній рік, тобто не більше, ніж на 10 %.

.

З рибою ситуація цікавіша. Адже, якщо раніше вона була доступною, то цьогоріч фаршировану щуку приготувати не так просто. Пропозиція мала та й ціна кусається – 120 грн за кілограм, проте короп ще дорожчий – 135. Сома ж чи ляща можна знайти тільки у деяких продавців. Тож, якщо любите рибку на новорічному столі, доведеться пошукати.

І ось тут із всеукраїнською статистикою ми вже готові посперечатися, бо ціни на рибу зросли до 16 %, а це вже більше на 6 %, ніж м’ясо.

.

Про овочі останніми тижнями ширяться ще ті чутки. То морква підніметься в ціні аж на 5 %, то капуста зникне з прилавків через змову постачальників, які хочуть приберегти найліпший продукт до Нового року, аби продати його по-дорожче.

Та ось вам «змовники» хороша відповідь – за рік капуста здешевшала на 5 грн (33 %), а морква на 18 (40 %). Також суб’єктивно скажемо – нормальна на ринку капуста: тут вам і білі качани, і фіолетові, цвітна різного кольору – на будь-який смак.

Підсумуємо: овочі здешевшали всі, навіть часник та зелень.

.

Фрукти ж аналізувати складно, бо ситуація з ними неоднозначна. Дещо стало дешевшим, а щось дорожчим.

.

Цікава ситуація з мандаринами. Вони є на столі більшості українців, не лише через традиційність, але й тому, що це сезонний фрукт – смачний та запашний, який ще й оптимізмом заряджає. І це не порожні слова. Німецькі дослідники в 2016 році довели, інтенсивний цитрусовий запах може підняти настрій та підбадьорити.

І ось на них ціни таки підняли різко під кінець поточного року. Так, станом на 25 грудня мандарини додали у вартості проти минулого місяця з 48,59 грн/кг до 59,67 грн/кг. Клементин, що є гібридом мандаринів з апельсинами, навпаки подешевшав до 87,40 грн/кг.

Молочні продукти теж добряче підскочили в ціні. Сметана та сир на 50-60 грн, проте молоко збільшилось у вартості лише на 5 грн. Яйця лишились майже без змін, так само олія. А ось мед вже можна знайти і дешевший – по 150 грн, і дорожче за 280 грн.

.

Тож нехай новорічний кошик хоч і дещо здорожчав, та пам’ятайте: сила родинних свят у близьких людях, які поруч в одній оселі чи на відстані одного дзвінка.

***

Слідкуй за нами у Facebook, Instagram та Telegram, щоб нічого не проґавити

Читайте також: Вшанування Героїв-випускників: у школі №6 відкрили Куточок Пам’яті

Читайте також: Прогноз погоди 26-31 грудня в Золотоноші