Залізо — надзвичайно важливий мінерал, потрібний для розвитку гемоглобіну — червоних кров’яних клітин, які здатні переносити кисень по всьому тілу. Крім того, цей мікроелемент важливий для повноцінного неврологічного розвитку дитини, нормального функціонування клітин та належного росту та розвитку. Детальніше про це — у нашій статті.
Висока потреба в залізі у дітей
Діти дійсно мають значну потребу у залізі, оскільки мінерал забезпечує надзвичайно важливу підтримку у період активного зростання та розвитку. Він виконує чимало важливих функцій у дитячому організмі:
- формування гемоглобіну — він необхідний для транспорту кисню з легенів до всіх клітин організму;
- розвиток мозку — нестача мінералу може негативно позначитись на когнітивних функціях та здатності до навчання. Залізо є дуже важливим нутрієнтом, який забезпечує роботу мозку у зростаючому організмі;
- забезпечення нормального функціонування імунної системи — залізо використовується для синтезу білків, які необхідні для боротьби з інфекціями та побудови захисту від хвороб;
- загальний ріст та розвиток — залізо бере участь у великій кількості біохімічних процесів, які відбуваються в організмі (енергетичний обмін, дихання клітин тощо).
Немовлята та підлітки найбільш схильні до дефіциту заліза, що легко пояснюється інтенсивним ростом та розвитком. Саме тому важливо бути максимально уважним до стану дитини та своєчасно виявити симптоми залізодефіциту.
Як виявити нестачу заліза в організмі дитини?
На нестачу заліза може вказувати ряд симптомів. Найхарактернішими ознаками є блідість шкіри (зазвичай вона виникає через зменшення кількості червоних кров’яних клітин), втома та слабкість. Нерідко спостерігається уповільнення росту малюка. Також дитина може втрачати інтерес до їжі або загалом мати поганий апетит. Нестача заліза може призводити до створення сприятливих умов для розвитку інфекцій та хвороб. Варто враховувати й той факт, що залізодефіцит може позначатися на змінах в поведінці (наприклад, може виникати роздратованість), а також режимі дня (нерідко розвивається безсоння).
Якщо ви дійсно помітили декілька таких симптомів у своєї дитини, варто звернутися до лікаря. Він має провести додаткові обстеження, в тому числі й призначити аналіз крові для визначення рівня заліза та гемоглобіну. На основі отриманих даних педіатр має розробити індивідуальний план лікування. Зазвичай він передбачає коригування раціону, а також вживання спеціальних харчових добавок на кшталт заліза дитячого зі смаком полуниці від Carlson.
Харчові джерела заліза
Загалом існує два типи заліза: гемове та негемове. Кожне з них по-своєму важливе. Наприклад, гемове залізо міститься у продуктах тваринного походження, рибі, м’ясі та птиці. Воно чудово засвоюється організмом та найкраще підходить для протидії залізодефіциту.
Негемове залізо міститься у продуктах рослинного походження. Рекомендується включити до раціону злакові та зернові продукти, горіхи та насіння. Залізо міститься у сушених фруктах, а також зелених листових овочах. Непоганим джерелом негемового заліза є бобові. Втім варто розуміти, що мінерал, отриманий з продуктів рослинного походження, гірше всмоктується організмом. Саме тому одночасно рекомендується вживати вітамін С, який покращує засвоюваність заліза (як гемового, так і негемового). Зверніть увагу на те, що варто додати до раціону цитрусові, капусту, помідори тощо. Для покращення всмоктуваності заліза не рекомендується поєднувати прийоми їжі з вживанням чаю.
Чимало дітей має індивідуальні смаки у харчуванні, через що вони можуть вживати не всі необхідні продукти. Саме тому рекомендується побільше експериментувати зі стравами.
Спеціальні харчові добавки з залізом
Харчові добавки з залізом для дітей розв'язують проблему нестачі мікроелемента. Вони підтримують нормальний ріст та розвиток, підвищують енергію та витривалість. Але перед їхнім вживанням варто все ж таки проконсультуватись із лікарем.
Не менш важливо чітко дотримуватись рекомендованих доз. В жодному разі не давайте дитині збільшені порції, адже це може негативно позначитись на її здоров’ї. При появі нудоти чи інших скарг варто припинити вживання та звернутись до лікаря.
