Для тех, кто оснащает кухню с нуля, эта статья будет очень полезна. Расскажем, как выбрать хорошую и безопасную посуду. Понятно, что вид посуды зависит от количества человек в семье, наличия и отсутствия духовки и типа плиты.
Базовый набор посуды на двоих содержит: 4 плоских тарелки, 2 глубоких, 2 блюдца, 2-3 кастрюли разных размеров, 2 сковородки и форму для выпечки.
Здесь мы написали про набор посуды, но на самом деле лучше покупать ее по отдельности, так вы сможете подобрать подходящие емкости. Покупаю посуду в наборе вы можете приобрести то, что не нужно, в итоге часть набора просто пылится на полке. А вот тарелки лучше покупать набором, в одинаковом стиле или даже цвете.
Виды тарелок
Есть несколько видов тарелок, которые предлагает интернет-магазин в Одессе “Кактус”. В каталоге “Кактуса” можно найти красивые чашки, бокалы и элементы декора для дома. Большой выбор и доступные цены делают магазин одним из самых популярных в Украине.
Основные типы тарелок, это:
- Сервировочная, обычно используется как основа для главной тарелки или столовых приборов.
- Столовая, на нее кладут горячие и холодные блюда, имеет овальную или круглую форму. Диаметр тарелки: 25-32 см.
- Закусочная, для салатов и нарезок. Диаметр в среднем 20 см. Отметим, что закусочная для горячих блюд имеет больший диаметр, около 30 см.
- Суповая, может иметь разный объем. Используется для мюсли, овсянки, каш и супов-пюре.
- Бульонная предназначена для жидкого супа, к ней в комплекте идет блюдце.
- Глубокая тарелка для пасты.
Классификация делит тарелки не только по форме, но и по материалу изготовления.
Какой материал лучше выбрать
Самый популярный, но и самый дорогой материал для посуды - фарфор. Он экологически безопасен, прочный, долговечный, простой в уходе и долго сохраняет температуру блюда. Но на каждый день фарфор не подходит, обычно такие тарелки ставят на стол на праздники. Его более дешевым аналогом является фаянс, материал проигрывает фарфору в прочности и термоустойчивости, но так же красиво выглядит. При частом использовании на фаянсе появляются трещины.
Для повседневного использования дома лучше всего подойдут керамические тарелки. Они недорогие, имеют безопасный состав, просты в уходе. Тарелки равномерно прогреваются и хорошо сохраняют тепло. Посуда безопасна, даже при сильном нагревании не выделяет вредных веществ. Единственный недостаток - с керамики плохо отмывается жир.
